Harria Oinarri sendoa izen hartuta, gure txakolinetan gazteena dugu honako hau, aiurri gazte eta arinagokoa, burbuiladuna, gaztetasunaren erakusle. Hondarrabi Zuri barietatearekin egina.
Harria Oinarri sendoa izen hartuta, gure txakolinetan gazteena dugu honako hau, aiurri gazte eta arinagokoa, burbuiladuna, gaztetasunaren erakusle. Hondarrabi Zuri barietatearekin egina.
Lastoaren antzeko kolore horixkaduna, distira berdekoa, garbia eta argitsua; gaztetasunaren erakusle den burbuila sotila du.
Barietate aroma bizi eta nortasundunak; zitrikoak (lima, pomeloa…) eta sagarra bezalako mami zuriko fruitua gailentzen zaizkio.
Freskoa ahoan, harmoniatsua, barietateak ohikoa duen ukitu dotore mingotsekoa.
J.D.: Arabako Txakolina – Txakoli de Alava
ARDO MOTA: Zuria
BARIETATEAK: % 100 Hondarrabi zuri
ETEKINA: 65-70 Hl. Ha
HARTZIDURA: Altzairu herdoilgaitzeko biltegiak, tenperatura kontrolatuz
ARDO ONDUA: Ez du
ZERBITZU TENPERATURA: 6-8ºC
GASTRONOMIA: Askotako pintxoak, txingarretan erretako arrainak, gazta bigunak.